Der Smoggi Maundn ist der perfekte Smoker, wenn man sich nicht unbedingt eine Lok in den Garten stellen muss. Läuft wie ein Schweizer Uhrwerk und ist auch noch portabel, wie wir schon mehrere Male ausführlich getestet haben. Er hat nicht viele Schwächen, aber genau diese kleinen galt es hiermit auszumerzen.
Türtausch:
Die billige, dünne Aluminiumtüre wurde durch eine massive Edelstahltüre von Cajun Bandit getauscht. Der Griff kann von der alten Türe verwendet werden. Wirklich ein sinnvolles Upgrade, eine solide Türe und viel dichter! Kann zwar nicht mehr so wie die Webertüre eingehängt werden, ist aber eh nicht wirklich nötig und anders praktischer, sollte man wirklich mal Kohlen oder Holz nachlegen müssen.
Aufhängevorrichtung:
Nicht zwingend nötig, aber praktisch wenn kein Tisch oder sonstiges in der Nähe ist, um Thermometer, Grillwerkzeug oder allfälliges aufzubewahren. Kann einfach mittels der Schraube für den oberen Grillrost befestigt werden.
Thermometeröffnungen:
Das sinnvollste Upgrade waren die Eyelets von BBG Guru. Spitzen und simple Idee. Die Schrauben für die Rosthalterungen werden einfach durch die Eyelets ersetzt, somit hat man kleine Löcher um die Thermometer einzuführen und muss diese nicht immer bei den oberen Öffnungen durchfädeln oder im Deckel einklemmen. Eines wurde beim oberen Rost plaziert, ist leider knapp unter dem Rost, kann aber einfach durch die Öffnungen beim Rost nach oben gebracht werden, eines unten, für den unteren Rost ist die Öffnung perfekt. Achtung, es funktionieren nicht alle Thermometer da die Öffnungen sehr klein sind (Vorteil dass nicht so viel Hitze entweicht). Die neuen WSMs haben übrigens schon sogenannte Probe Grommlets aus Silikon für die Thermometerkabel, Weber hat dieses „Problem“ also auch schon erkannt.
Die Bilddoku sollte selbsterklärend sein.
